PIATTO UNICO ALL'ITALIANA di Savina Roggero, Mondadori Ed., 1977, pp. 189+4, cm 22x26.
Felici combinazioni di ingredienti di un certo "peso"- carne, pesce, uova - arricchiti da un contorno che ne è la cornice (polenta, riso, patate, verdure). Il Piatto Unico all'Italiana si allarga anche ad abbracciare quella ghiotta specialità universalmente apprezzata che è la pizza.
200 ricette e 50 fotografie a colori. Copertina rigida con sovraccopertina a colori che presenta qualche segno di lettura.
